El Dulce de Babaco es un postre tradicional ecuatoriano a base de babaco cocido con azúcar y especias, perfecto para disfrutar frío. Ligero, refrescante y lleno de sabor.

Ingredientes: 2 libras carne para estofado 2 cebollas coloradas grandes 2 tomates grandes 2 pimientos verdes 2 cabezas de ajo 1 ají pequeño 1 rama culantro 3 naranjillas grandes 1 sobre de caldo de gallina 1 limón Sal y pimienta

Ingredientes: 1¼ taza de azúcar ¼ taza de agua 2 tazas de leche condensada 2 tazas de leche 4 huevos 1 taza de coco rallado

Ingredientes: 3 tazas (2 libras) de camarones limpios y con cola 1 cucharada de sazona todo 1 cucharada de ajo picado finamente 2 tazas de cebolla perla picada en cuadritos 1 taza de pimiento rojo cortado en cuadritos 1 taza de pimiento verde cortado en cuadritos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de […]

Ingredientes: 3 claras de huevos Azúcar (al gusto) Mermelada o pulpa de fruta de sabor a mora

Ingredientes: 1 Cucharadita Aceite Vegetal 4 Unidades Ajo 1/2 Taza Cebolla Perla 560 gramos Pollo Mechado (pollo cocinado) 2 Pizcas Sal Al gusto 2 Pizcas Pimienta Negra Al gusto 225 gramos Sauce, pasta, spaghetti/marinara 270 gramos queso mozzarella 700 gramos salsa de tomate

Ingredientes: 6 Unidades Papas 1 Cubo caldo de gallina 1 Taza Queso Fresco 3/4 Taza Leche Semidescremada 1/4 Taza Mayonesa 2 Cucharadas Cebolla Perla Picada finamente Perejil al gusto

Ingredientes: 2 libras de pescado albacora o atún fresco 1 tomate en rodajas 3 cucharadas de pimentón seco o ají seco en polvo 1 libra de yuca pelada y cortada en trozos Culantro picado al gusto 1 cebolla colorada mediana encurtida mezclada con limón Sal y pimienta al gusto