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Otra ventaja de esta receta es su facilidad de preparación. No requiere técnicas complejas ni utensilios difíciles de conseguir, lo que la hace ideal para quienes organizan cenas corporativas, reuniones grandes o celebraciones donde el tiempo es limitado. Además, puedes personalizarla fácilmente: agregar un toque de queso rallado para mayor cremosidad, hierbas frescas para aromatizar o ajustar la textura según el tipo de servicio que prefieras, ya sea en plato hondo, taza o incluso en formato de vasito para eventos.
En Supermercados Akí puedes encontrar todos los ingredientes necesarios para esta receta al precio más bajo, lo que te permite planificar tu menú navideño sin salirte del presupuesto. Apostar por preparaciones económicas, pero bien pensadas, es clave para lograr cenas memorables sin excesos. Esta crema de choclo navideña demuestra que no se necesita gastar mucho para ofrecer una entrada deliciosa, reconfortante y adecuada para cualquier celebración de fin de año.
A continuación, te compartimos la receta paso a paso para que la prepares fácilmente y la incluyas en tu menú navideño.
Preparación:
- En una olla grande a fuego medio, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega el choclo desgranado y saltea por un par de minutos para integrar sabores.
- Disuelve el cubito de caldo de pollo con un poco de leche caliente y agrégalo a la olla. Mezcla bien.
- Agrega el resto de la leche, sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego medio-bajo por unos 10–15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Con ayuda de una licuadora de mano o licuadora tradicional, procesa la mezcla hasta obtener una textura cremosa. Si está muy espesa, ajusta con un poco más de leche.
- Rectifica la sazón y, si lo deseas, agrega queso rallado para un toque extra de sabor.
- Sirve caliente en cuencos o tazas, acompañado de crutones o pan tostado si lo prefieres.
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