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Rinde para:
4 personas -
Preparación:
10 min.
Ingredientes:
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Sumérgete en el delicioso mundo de las bebidas refrescantes, con esta receta de horchata de arroz casera. Originaria de México y celebrada en todo el mundo, la horchata es una bebida celestial, cremosa y dulce. Elaborada con una combinación de arroz, almendras y canela. Cada sorbo te transporta a un oasis de frescura y placer, perfecto para calmar la sed en los días calurosos o para deleitar tu paladar en cualquier ocasión especial. Popular en muchas partes del mundo, la horchata es una bebida cremosa y dulce hecha a base de arroz, almendras y canela. Perfecta para disfrutar en un día caluroso o como acompañamiento en cualquier ocasión, esta horchata casera te sorprenderá con su sabor suave y reconfortante.
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Preparación:
- Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar cualquier impureza.
- En una jarra grande, mezcla el arroz con las almendras y la rama de canela.
- Agrega las 4 tazas de agua y deja reposar la mezcla durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche.
- Pasado el tiempo de reposo, retira la rama de canela y vierte la mezcla en una licuadora.
- Licúa la mezcla hasta que el arroz y las almendras estén completamente triturados y el líquido se vea cremoso.
- Cuela la mezcla usando un colador de malla fina o una tela de quesero sobre un recipiente grande para eliminar los sólidos y obtener una horchata suave.
- Añade el azúcar al líquido colado y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
- Refrigera la horchata durante al menos 1 hora antes de servir para que esté bien fría.
- Sirve la horchata de arroz sobre hielo si lo deseas y espolvorea un poco de canela en polvo por encima para decorar.
