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Plato fuerte

Receta: Seco de pollo

  • Rinde para:
    6 personas

  • Preparación:
    15 min.

  • Cocción:
    60 min.

El seco de pollo es un plato ecuatoriano cocido en una salsa espesa y sabrosa. Acompañado de arroz y plátano, es perfecto para una comida especial.

Postres

Receta: Higos con queso

  • Rinde para:
    6 personas

  • Preparación:
    10 min.

  • Cocción:
    130 min.

Disfruta de la combinación perfecta entre el dulzor de los higos y la suavidad del queso fresco en este postre tradicional ecuatoriano.

Bebidas

Champus ecuatoriano

  • Rinde para:
    6 personas

  • Preparación:
    15 min.

  • Cocción:
    40 min.

El champus ecuatoriano es una bebida espesa con frutas y especias, ideal para disfrutar en familia. Se cocina lentamente para realzar sus sabores tradicionales.

Postres

Receta: Guaguas de pan con dulce de guayaba

  • Rinde para:
    8 personas

  • Preparación:
    90 min.

  • Cocción:
    20 min.

Las guaguas de pan son panes tradicionales rellenos de dulce de guayaba. Perfectas para compartir en familia, son fáciles de hacer y deliciosas.

Sopas

Sopa de pollo con fideos

  • Rinde para:
    4 personas

  • Preparación:
    15 min.

  • Cocción:
    40 min.

Una sopa reconfortante y nutritiva de pollo con fideos, perfecta para cualquier momento del día. Sencilla y sabrosa, lista en menos de una hora.

Tentempié

Quesadillas de huevo, queso y jamón

  • Rinde para:
    4 personas

  • Preparación:
    10 min.

  • Cocción:
    10 min.

Prepara quesadillas de huevo, queso y jamón en solo 20 minutos. Una opción deliciosa y fácil de la cocina ecuatoriana que encantará a todos.

Postres

Receta: Flan de café

  • Rinde para:
    6 personas

  • Preparación:
    15 min.

  • Cocción:
    45 min.

El flan de café es un postre suave y cremoso que combina el sabor tradicional del flan ecuatoriano con el toque intenso del café.

Entradas

Receta: Muchines de yuca

  • Rinde para:
    4 personas

  • Preparación:
    20 min.

  • Cocción:
    25 min.

Los muchines de yuca son un plato ecuatoriano, crujiente por fuera y suave por dentro. Preparados con yuca rallada y rellenos de queso, pueden freírse u hornearse. Son ideales para el desayuno o la merienda.

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