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Ingredientes:
Ingredientes:
- 250 gramos mantequilla
- 200 gramos chocolate
- 150 gramos azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos Maizena
Para la cobertura:
- 150 gramos chocolate semiamargo
- 600 centímetro cúbico crema
- 10 gramos mantequilla
- Frutillas para decorar
Preparación:
Preparación:
- Derretir el chocolate junto con la mantequilla.
- Batir el azúcar con las yemas a blanco. Mezclar la preparación del chocolate con la Maizena tamizada e integrar. Por último incorporar las claras previamente batidas a punto nieve con movimientos envolventes.
- Colocar en un molde de 22 cm de diámetro enmantecado y con la base forrada con papel manteca.
- Hornear en horno previamente precalentado a temperatura media (180 ºC) de 25 a 30 minutos, retirar y dejar enfriar.
- Para la cobertura, a baño de María o en el microondas, fundir el chocolate picado con la crema y la mantequilla. Cubrir la torta con la salsa de chocolate y decorar con frutillas.
- Servir 2 pedazos en una mesa decorada estilo San Valentín.
