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Rinde para:
8 personas -
Preparación:
20 min. -
Cocción:
40 min.
Ingredientes:
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Pídelo por:
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¿Buscas un postre delicioso y fácil de preparar? La torta de mandarina es perfecta para ti. Este postre es ligero, esponjoso y lleno de sabor. Las mandarinas aportan una frescura y dulzura natural que lo hacen irresistible. Además, se utiliza tanto el jugo como la cáscara, lo que le da un sabor único y aromático.
Las mandarinas son ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra. Incluirlas en tus postres no solo añade sabor, sino también nutrientes beneficiosos para tu salud. Esta torta es ideal para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial, una merienda con amigos o un postre para la cena.
Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Los ingredientes son fáciles de conseguir y el proceso de preparación no requiere habilidades avanzadas de cocina. Se puede preparar en un solo bol, lo que facilita la limpieza y ahorra tiempo.
La torta de mandarina se puede personalizar según tus preferencias. Se puede añadir un glaseado de mandarina para un toque extra de dulzura o decorarla con rodajas de mandarina fresca. También se puede acompañar con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida.
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Lavar las mandarinas y cortarlas en cuartos, quitando las semillas pero dejando la cáscara.
- En una licuadora, colocar las mandarinas con cáscara, los huevos, el azúcar y el aceite.
- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol grande, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar la mezcla de mandarina a los ingredientes secos y mezclar hasta que todo esté bien integrado.
- Verter la mezcla en un molde para torta previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
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