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Ingredientes:
Ingredientes:
- 2 presas de Pechuga de pollo
- 2 cucharaditas de jengibre
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de almidón de maíz o papa
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de Sal y Pimienta
Preparación:
Preparación:
- Cortar las pechugas en trozos pequeños, en tiras preferiblemente. Luego dorar levemente en aceite y reservar.
- Aparte, sofreir la cebolla, previamente cortada finamente, junto con el ajo. Una vez empiece a ponerse transparente añadir a la preparación el caldo, el jugo de limón y el jengibre rallado.
- Dejar en el fuego hasta que hierva (unos 20 minutos) y entonces añadir el almidon diluido en una taza de caldo. Cuando espese, rectificar sal y pimienta.
- Servir colocando las tiritas de pollo bañadas en la salsa y acompañar con algo sencillo como un arroz blanco o unos vegetales al vapor.
