Preparación:

Preparación:

• Mezcla en un recipiente el harina, azúcar. harina de maíz y una pizca de sal.
• Una vez que los ingredientes mezclados adquieran consistencia y homogeneidad. coloca la levadura con agua tibia y una pizca de azúcar para que fermente más rápido.
• Después, agrega un huevo y ralladura de limón.
• Agrega de apoco agua tibia mientras amasas hasta formar una mezcla firme.
• Separa la masa en seis bollos iguales y dale forma rectangular.
• Colócalos sobre una fuente engrasada y lleva al horno pre calentado a 160º durante 30 minutos.
• En otro recipiente, bate un huevo con una cucharada de jugo de limón y pincelea esta mezcla sobre el pan ya cocinado.
• Espolvorea azúcar por arriba del pan y llévalo al horno después de 10 minutos retíralos hasta que estén dorados.
• Deja enfriar y ¡disfrútalo!