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Ingredientes:
Ingredientes:
- 2 tazas granos de maíz morocho partido
- 6 tazas de agua
- 8 tazas de leche
- 4 palitos de canela
- ½ taza de azúcar o panela rallada
- ½ taza de pasas
- Canela molida
Preparación:
Preparación:
- En un bol deja en remojo el maíz morocho con las 6 tazas de agua, esto durante toda la noche.
- Cola el maíz, colócalo en una olla y agrega 8 tazas de leche. A fuego lento cocínalo por 3 horas, recuerda revolverlo periódicamente hasta que el morocho esté blando.
- Añade el azúcar o panela, las pasas, los palitos de canela y sigue cocinando todo durante 20 minutos más.
- ¡Listo! Ahora puedes servirlo caliente y no olvides espolvorearlo con canela molido.
