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Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 bandeja de lomo de res picado en cubos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pimiento verde picado en cubos
- 1 pimiento amarillo picado en cubos
- 1 pimiento rojo picado en cubos
- 1 cebolla paiteña cortada en cubos
- 4 tomates rallados
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 tazas de crema de leche
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Preparación:
- En una sartén calienta el aceite y dora la carne previamente salpimentada.
- Retira la carne de la sartén y agrega los vegetales y el ajo.
- Cuando estén dorados, agrega la mostaza.
- Mezcla los vegetales con la carne.
- Añade la crema de leche y cocina durante unos minutos, en alta temperatura.
- Puedes servir con arroz amarillo con arvejas y zanahoria.
