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Rinde para:
4 personas -
Preparación:
15 min. -
Cocción:
3 horas.
Ingredientes:
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Pídelo por:
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Las costillas de cerdo BBQ son un plato que siempre impresiona. Este delicioso manjar se ha convertido en un favorito en muchas reuniones y barbacoas. La carne jugosa y tierna, combinada con una salsa BBQ dulce y ahumada, crea una experiencia gastronómica inolvidable. Se ha utilizado una técnica de cocción lenta para asegurar que las costillas sean tiernas y llenas de sabor.
Preparar costillas de cerdo BBQ no es difícil, pero sí requiere un poco de tiempo y paciencia. Se ha diseñado esta receta para que sea fácil de seguir, incluso si eres nuevo en la cocina. Primero, las costillas se sazonan con una mezcla de especias que resalta los sabores naturales de la carne. Luego, se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernas. Finalmente, se cubren con una generosa capa de salsa BBQ y se asan a la parrilla o se hornean hasta que la salsa esté caramelizada y pegajosa.
Este plato es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea una cena familiar, una barbacoa con amigos o una celebración especial, las costillas de cerdo BBQ siempre serán un éxito. Además, se pueden acompañar con una variedad de guarniciones como ensaladas, papas al horno o pan de maíz. La combinación de sabores y texturas hace que cada bocado sea una verdadera delicia.
La receta que te presento rinde para cuatro personas y se ha dividido en pasos fáciles de seguir. Así que, prepárate para impresionar a tus invitados con estas deliciosas costillas de cerdo BBQ.
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Preparación:
- Precalienta el horno a 150°C (300°F).
- Mezcla la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Frota la mezcla de especias sobre las costillas, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Coloca las costillas en una bandeja para hornear y cúbrelas con papel aluminio.
- Hornea las costillas durante 2.5 horas, o hasta que estén tiernas.
- Retira el papel aluminio y sube la temperatura del horno a 200°C (400°F).
- Pincela las costillas con la salsa BBQ, y si lo deseas, añade miel para un toque extra de dulzura.
- Hornea por 20-30 minutos más, o hasta que la salsa esté caramelizada.
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