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Ingredientes:
Ingredientes para la base:
- 1 taza de galletas Oreo molidas
- 1 1/2 tazas de galletas Oreo troceadas
- 1/4 de taza de margarina derretida
- 2 tazas de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 huevos
Preparación:
Preparación:
- Precalienta el horno a una temperatura de 180° C – 350° F.
- Mezcla 1 taza de galletas Oreo molidas con 1/4 de taza de margarina derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde metálico pequeño previamente enmantequillado, es mejor si el molde es de anillo desmontable.
- Lleva el molde al horno por 8 minutos.
- Bate las 2 tazas de queso crema con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla, hasta que la preparación quede cremosa.
- Agrégale 1/2 taza de crema de leche medio batida y mezcla muy bien.
- Incorpora a esta preparación los 2 huevos, uno a uno, batiendo después de cada adición.
- Añade 1 taza de galletas Oreo troceadas, revuelve bien y viértela sobre la corteza de galleta.
- Rocía la masa con otra 1/2 taza de galletas Oreo trituradas.
- Hornéala durante 55 minutos o hasta que esté dorada la superficie y levemente firmes los bordes de la preparación.
- Deja enfriar y luego refrigéralo por 3 horas, desmóldalo, sírvelo y disfrútalo.
Tip:
- Dale un toque distinto agregando una cucharada de chocolate en polvo en lugar de la vainilla.
