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Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 bandeja de carne de res
- 2 cucharadas de aceite
- 1 litro de caldo de res
- 1 tarrina de champiñones frescos
- 2 cucharadas de maicena
- 2 tazas de crema de leche
- 1 cebolla paiteña cortada en cubos pequeños
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de tomillo
- ½ taza de pasta de tomate
- Sal y pimienta
Preparación:
Preparación:- Filetea la carne y salpimienta a tu gusto.
- En una sartén coloca una cucharada de aceite y cuando esté bien caliente dora la carne.
- En la misma sartén agrega el aceite, la cebolla, el ajo y el tomillo con los champiñones salpimentados al gusto.
- Coloca los filetes de carne sobre los champiñones, agrega el caldo de res, la maicena, la pasta de tomate y la crema de leche.
- Mezcla bien, tapa y cocina por una hora.
