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Ingredientes:
Ingredientes:
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- 4 presas de pollo a elección
- 2 cebollas blancas
- 1 libra papas
- 1 rama apio
- 1 zanahoria
- Culantro o perejil
- Sal al gusto
- 70 g fideo cabello
Preparación:
Preparación:
- Poner a hervir en 4 o 5 litros de agua el pollo con sal a tu gusto.
- Dejar hervir el pollo unos 45 minutos..cuando el pollo haga ebullición añadir las ramas de cebolla entera, las ramas de apio, las papas peladas y cortadas la zanahoria en cuadritos y el fideo.
- Tapar la olla, retirar del fuego cuando los ingredientes adicionales estén cocinados.
- Servir y adornar con culantro o perejil picado.
