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Rinde para:
1 personas -
Preparación:
20 min. -
Cocción:
15 min. -
Refrigeración:
4 horas
Ingredientes:
Los Anticuchos de Corazón son una deliciosa receta que lleva la esencia peruana a tu paladar. Los anticuchos son un manjar tradicional de Perú, lleno de sabores y aromas únicos que conquistarán tus sentidos. Esta versión auténtica y fácil de preparar te garantiza un plato sorprendente en cada bocado.
Acompaña tus anticuchos con papas doradas y choclo tierno, clásicos acompañamientos que realzan su esencia. La combinación de texturas y sabores te transportará directamente a las calles de Lima, donde esta delicia es un tesoro gastronómico.
Ya sea para una reunión con amigos o una ocasión especial, los anticuchos son siempre una excelente elección. Deleita a tus invitados con esta receta auténtica y despierta el interés de todos con un toque genuinamente peruano en tu mesa.
¡Anímate a preparar esta tentadora receta de anticuchos y conviértete en el chef estrella de la noche! Sorprende a todos con este plato tradicional que conquistará sus corazones y dejará un inolvidable sabor de boca. ¡Buen provecho y disfruta tus Anticuchos de Corazón!
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Preparación:
Preparación:
- Retira todos los pellejos y venas del corazón y córtalo en cubos de 3 cm aproximadamente.
- En un tazón agrega el aceite, el vinagre, la sal, el comino, la pimienta, la cerveza y el ají.
- Añade los cubos de corazón y deja que tome sabor unas 2 horas.
- Retíralos, sálalos y cocínalos en la parrilla o en una sartén caliente por unos tres minutos por lado, báñalos con aceite y salsa.
- Sirve inmediatamente con arroz y con una ensalada de fideos.
