Preparación:

Preparación:

• Poner todos los ingredientes en una olla a fuego medio, revolver hasta que el azúcar o panela este bien disuelto. Reducir el fuego a bajo.
• Continúa la cocción hasta que la leche se haya reducido significativamente y comienza a espesarse, el color empezara a cambiarse de un color beige cremoso a un tono caramelo – tomará entre 2 ½ horas y a 3 horas para que el dulce de leche este listo.
• Durante la primera hora y media remover de vez en cuando para evitar que la leche se desborde y se pegue. Durante la última hora hay que revolver constantemente y mantenerse atentos para que no se queme, también se puede reducir el fuego a lo más bajo posible. Cocinar hasta que se obtenga un tono ámbar o caramelo, y quede con una consistencia cremosa. Tener en cuenta que se espesa más cuando se enfría.
• Servir y untar en biscochos o pan