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Rinde para:
4 personas -
Preparación:
5 min. -
Cocción:
15 min.
Ingredientes:
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Pídelo por:
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El chocolate caliente no es solo una bebida, es algo que te hace sentir bien y que tiene un sabor muy rico. Es espeso y denso, como comer algo delicioso en lugar de solo beber.
La mezcla de especias que usan para hacerlo hace que el chocolate tenga un sabor especial y emocionante. Es como una combinación de sabores dulces y un poco picantes que hacen que esta bebida sea única.
Lo más destacado del chocolate caliente es que es muy cremoso. Cuando lo tomas, sientes la mezcla espesa y suave en tu boca, y eso hace que sea una experiencia realmente lujosa y satisfactoria. Pero lo que realmente hace especial al chocolate caliente es cómo los sabores dulces y picantes se equilibran perfectamente. Es como una fiesta de sabores que te hace querer más.
En resumen, el chocolate caliente es una deliciosa experiencia que no olvidarás. Cada sorbo es como un abrazo cálido en una taza, una celebración de sabores y texturas que no puedes resistir.
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Preparación:
- Calienta la leche a fuego medio en una cacerola grande junto con la raja de canela.
- Revuelve ocasionalmente para evitar que la leche se pegue al fondo de la olla.
- Mientras tanto, derrite la tableta de chocolate mexicano en un recipiente aparte con un poco de leche caliente (aproximadamente ½ taza).
- Mezcla hasta que el chocolate se haya disuelto por completo.
- Cuando la leche esté caliente pero no hirviendo, agrega la mezcla de chocolate disuelto en la olla.
- Añade el azúcar al gusto y la nuez moscada si decides usarla. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
- Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se formen grumos.
- Retira la raja de canela y, si lo deseas, añade una pizca de chile en polvo para dar un toque picante al chocolate caliente mexicano.
- Sirve en tazas y disfruta este delicioso chocolate caliente mexicano.
- Puedes decorar con un poco de crema batida, canela en polvo o malvaviscos si lo prefieres.
