Preparación:

Preparación:

• En una olla a fuego medio, agrega aceite y dora la cebolla junto a las papas. Cuando veas que ya tenga color, añade el agua. 
• Cuando percibas que las papas estén suaves, agrega el caldo de gallina y aplástalas ligeramente, continúa cocinándolas hasta que hierva y tome consistencia la mezcla, si es necesario agrega sal.
• Por último agrega leche y queso rallado, también puedes optar por espolvorear perejil. 
• Sírvelo y a disfrutar. ¡No olvides el aguacate!